Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Westminster Взема се 2-2½ кгр. говеждо филе, начуква се добре и се нарезва на дебели бюфетчета, заливат се съ разстопено масло и се оставят захлюпени. Приготвят се опражени парченца хлебъ, както за …
Английски бюфтек с яйце
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Aldgate EC3 За да приготвимъ превъзходенъ бюфтекъ, требва да изберемъ крехко говеждо, или телешко месо от контра-филе подъ ребрата, което да се нареже напреко по направлението на мускулите, на пражоли дебели 1½ пръстъ. …
Английски ростбиф
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning City of London Взема се парче каба месо от филето, или бута, туря се въ дълбока тавичка и се пече въ пещь. Отгоре му се туря парче сланина, която залива съ масло печеното. Кога …
Улански ростбиф
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning South West London Взема се добро парче говеждо месо съ мазнина, нарезва се на големина колкото палеца, натрива се със соль, черъ пиперъ и индийско орехче. Въ тенджерата …
Маджарско печено
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning South East London Избира се добро парче говеждо, или кравешко месо от ябълката. Парче говеждо месо се набива съ дървенъ чукъ, посолява се, натрива се съ черъ пиперъ …
Говеждо шкембе
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning West London Очиство се ¼ волско шкембе и се нарезва на парченца, туря се въ гърне съ тлъсто парче говеждо месо, лукъ, магданозъ, дафинови листа и чесънъ, залива …
Варено говеждо месо и после пържено
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning East London Взема се парче варено говеждо месо, от което се е варило булйонъ. Опражва се въ тенджерката съ 2 лажици масло и 2-3 накълцани глави лукъ. Малко …
Мариновано говеждо месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning East London Взема се едно парче каба говеждо месо големо до 1 и четвърт кгр. от рибицата или бута. Месото се туря въ пръстена тенджера и залива да …
Рин флайш (варено говеждо месо)
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning North London Взема се джоланъ от говеждо, или телешко месо до 1 и половина кгр. Месото се туря въ тенджера със соль и залива съ гореща вода да …
Панирани зеленчуци
End Of Tenancy Cleaning London Варено цветно зеле, варени картофи, морковчета са много приятни, ако се панират потопени въ брашно, яйце и галета. Посипват се съ черъ пиперъ и скълцънъ магданозъ. Паниранъ спанакъ. Избират се …