Продукти за 1 порция: тлъсто телешко месо 134 g. прясно мляко 10 ml. яйца бр., брашно 10 g. мас 15 g. краве масло 5 g. сол 2 g. черен пипер 2 g. сос от печено …
Зрази
Продукти за 1 порция: телешко месо 101 g (говеждо месо 98 g). яйца за каймата 1/10 бр., лук за каймата 11 g. магданоз 5 g. хляб 18 g. прясно мляко 12 m1, лук за плънката …
Кюфтета по Цариградски
Продукти за 1 порция: телешко месо 148 g (овнешко месо 139 g). бял хляб 27 g. прясно мляко 18 ml, яйца 1/7, бр., лук 20 g. магданоз 5 g. брашно 9 g. Mac 20 g, …
Кюфтета, пълнени с гъби
Продукти за 1 порция: телешко месо 149 g (агнешко месо 149 g), бял хляб 27 g. прясно мляко 18 ml, яйца 1/7 бр., лук 20 g. магданоз 5 g, галета 9 g. бешамелов сос 15 …
Пържени кюфтета
Продукти за 1 порция: телешко месо 148 g (говеждо месо 141 g, свинско месо 139 g). бял хляб 27 g. прясно мляко (вода) 18 ml. яйца 1/7 бр., лук 20 g магданоз 5 g. брашно …
Агнешко книжен кебап
Продукти за 1 порция: тлъсто агнешко месо 208 g, краве масло 10 g, растително масло 10 ml. зелен лук 120 g, люти пиперки 10 g, бяло вино 10 г магданоз 5 g, джоджен 5 g, …
Агнешки млечен кебап
Продукти за 1 порция: крехко агнешко месо 208 g мас и масло 20 g, лук 30 g. брашно 5 g, лимон 5 g, кисело мляко 50 g, червен пипер 0,5 g, черен пипер 0,1 g, …
Агнешко шиш-кебап
Продукти за 1 порция: крехко агнешко месо 208 g лук 25 g, мас и краве масло 20 g, доматено пюре 5 g. домати 30 g, люти пиперки 10 g, брашно 5 g. бяло вино 5 …
Свинско каварма-кебап
Продукти за 1 порция: крехко свинско месо от бута или плешката 191 g, мас 15 g. праз 140 g, доматено пюре 5 g, вино 5 ml. магданоз 5 g, чубрица 3 g, люти пиперки 5 …
Горски гювеч
Продукти за 1 порция: агнешко месо 143 g лук 20 g, мас 20 g, домати 40 g, гъби 80 g. пиперки 60 g, люти пиперки 10 g. чесън 10 g, ориз 20 g, чубрица 5 …