П р о д у к т и : 10 кг червена капия 10 кг домати 1 чаена чаша олио 2 глави чесън дафинов лист бахар черен пипер на зърна сол End of Tenancy Cleaning …
ПЛОДОВИ СОСОВЕ
Плодовите сосове се приготвят от пюрета от пресни или замразени плодове или от плодови конфитюри и желета. Използват се със сладоледи, десерти с крем и различни пудинги. Sauce aux Fraises [Сос от пресни ягоди] Sauce …
FRANGIPANE Пълнеж от бадемов крем
Това е много гъст вид крем с натрошени макарони или бадеми на прах. Използвайте го като пълнеж за сладкиши и торти. Остатъците от франджипан могат да се смесят с равно количество крем патисьор и да …
CRÈME SAINT-HONORÉ Крем Сейнт Оноре
Пълнеж от яйчен крем с разбити белтъци Крема патисери с добавка на твърдо разбити белтъци се използва като пълнеж за тарти и кремчета, както и като десертен крем. Овкусява се с шоколад, ликьори, настъргана портокалова …