End of Tenancy Cleaning Bridgwater, Somerset
Продукти за 500g.:
130 чеснов лук
1 2/3 чаени чаши растително масло
2 с.л. оцет
сол.
Начин на приготвяне:
Чесънът се обелва, измива се и се счуква заедно със сол в хаванче.
Към полученото пюре се прибавя при непрекъснато разбиване растителното масло- в началото капка по капка, а след това на тънка струйка.
Разбиването продължава докато се поеме цялото количество мазнина.
Накрая чесновата майонеза се подправя с оцета.
Използва се за заливка на зеленчукови салати, особено на печени и мариновани малки лютиви пиперки.
Related Posts
