Продукти:
месо от кокошка (пуйка) 850 г, кисело зеле 1.500 кг, растително
масло 150 мл (3/4 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и
черен пипер на вкус.
Начин на проготвяне:
Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се
посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се
задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърцевина на зелката,
след което се сваля от огъня. Външните листа на зелката се почистват от
твърдите части и се попарват с вряла вода. Във всеки лист се увива по 1
парче месо. Сармите се нареждат в тенджера върху задушеното зеле,
похлупват се с чиния, заливат се с топла вода и се оставят да врят на тих
огън, докато останат на мазнина.
Поднасят се, като във всяка чиния се слага по 1 сарма и задушено зеле
наоколо.
End of Tenancy Cleaning PLYMOUTH, DEVON
Related Posts
