GLAÇAGE AU CHOCOLAT Шоколадово-маслена глазура

Необходими са:

Дървена лъжица

1 квадратче полусладък шоколад за печене

1 с.л. ром или кафе

Малка тенджера, поставена в друга тенджера с гореща вода
3 с.л. несолено масло

Купа със студена вода

Малка, гъвкава шпатула с острие или кухненски нож

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбъркайте шоколада и рома или кафето в тенджерката , докато шоколадът се разтопи до много гладък крем. Отстранете тенджерата от горещата вода и разбийте маслото в шоколада, слагайки лъжица по лъжица. След това се разбива върху купа със студена вода, докато шоколадовата смес се охлади и придобие консистенция за мазане. Разпределете я веднага върху тортата с помощта на шпатула или нож.

 

End of Tenancy Cleaning Chew Magna, BS40 Bristol