Кюфтета от кашкавал с бял сос

Рецепти от миналото

End of tenancy cleaning West Wickham BR4

Сваряват се 5-6 картофи, обелват се и посолватъ. Това пюре се смесва съ 2 яйца и 100 грама стърганъ на едро стъргало кашкавалъ. От тази смесь се правят кюфтета, които се овалват въ брашно, натопват се въ разбито яйце и пражат тъй панирани въ врело масло. Подават се наредени на едната страна въ дълга чения, а от другата страна се насипва белъ сос, който се залива съ маслото, въ което са се пражили кюфтетата.