Торта Черноморец

Продукти за за 1 торта

Добуш платки – 3 броя:

За 1 платка:

Яйца б бр.
Захар 150
Брашно 150
Какао за платките 10
Безвредна боя 1

Темпериран шоколад 130

Химичен състав на един брой, г: Б – 3.6 (в т.ч. жив. – 2,5); М – 20,8 (в т.ч. раст. – 0,2); В – 31,4; СВ – 56,5; кДж – 1412 (ккал – 337).
Приготвят се три обикновени платки с различни цветове – бял, шоколадов и червен. Зафилват се с 2/3 от крема, в който се поставя и накълцаното желе – на ситно. Охладената основа се замазва с останалия крем и се залива с темперирания шоколад. Маркира се на 16 бр. и се гарнира със същия крем.