Кюфтета от тиквички

Рецепти от миналото

End of tenancy cleaning Greenwich SE10

Настъргваме на дребно стъргало 2 пресни тиквички и ги смесваме съ 2 пресовани сварени картофи. Посоляваме със соль, черъ и червенъ пиперъ. Прибавяме 2 яйца, скълцънъ копъръ и магданозъ и брашно, докато могат да се оформят меки кюфтета. Потопяват се въ яйце после въ счукана пресета галета и пражат въ чисто, или дървено масло. Поднасят се съ пражени картофи и некаква салата.