Рецепти от миналото
Патладжаните се нарезват на крагли парчета, посоляват се и се изтискватъ. Опражват се добре безъ брашно. Нареждат се въ бурканче. Сварява се оцет съ дафинови листа, черъ пиперъ и чесънъ. Заливат се и се пазят на хладно место.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
бакла 0,500 кг (2 шепи), растително масло 50 мл (5...
