Рецепти и съвети

Основни ястия Рецепти ЯСТИЯ ОТ РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ

Мряна печена

recipe

Продукти за една порция:

150 г риба мряна, 20 г (супена лъжица) брашно, лимонов сок, магданоз, сос майонеза от 1/2 жълтък, 50 мл (пълна кафена чашка) олио, сол.

Начин на приготвяне:

Изчистената риба се реже на порции до 5—6 см дебелина. Ръси се с лимонов сок. Посолява се. Овалва се в брашно, което се притиска, за да се залепи за рибата. Пече се в тавичка с обилно масло до златист цвят. Поднася се със зелен свеж магданоз, с резенки от лимон и със сос майонеза.
Риба мряна се консумира през зимния сезон. Тогава нейното месо е най-крехко и най-вкусно.

End of tenancy cleaning Uxbridge

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977

 

Related Posts

Рецептурник
Попска яхния
Продукти: лук арпаджик 26 g, обикновен лук 20 g, растително масло 20 ml, моркови...
Read more
При кашлица
- 2 часа след ядене се взема по 1 чаена...
Read more
Пастет от сирене (шмеркезе)
End of Tenancy Cleaning Warwick Продукти в гр. за 10 порции: Сирене...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...