Рецепти и съвети

Аламинути и предястия Миди раци хайвери Основни ястия Рецепти от Миналото

Охлюви

Рецепти от миналото

Отрезват се капачетата на охлювите. Посоляват се добре, заливат се съ вода и се бъркат докато пуснат лигите си. Измиват се и се турят въ тенджера съ пърженъ лукъ, магданозъ и брашно. Варят се докато остоне единъ вкусенъ, умеренъ сосъ. Ако искаме да ги сготвимъ безъ черупки, то предварително требва да ги сваримъ.

 

 

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

recipe
Яребица желирана
Продукти за 1 порция: 170 г месо от яребица, 20 г...
Read more
Рецептурник
Рагу от птица
Продукти за 6 порции: 1 кг птица 1/2 чаена чаша растително масло 30...
Read more
Рецептурник
Сладоледен коктейл с вишновка
Продукти : 500 гр. плодове /череши, ягоди, малини, френско грозде/, 250...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...