Рецепти от миналото
Отрезват се капачетата на охлювите. Посоляват се добре, заливат се съ вода и се бъркат докато пуснат лигите си. Измиват се и се турят въ тенджера съ пърженъ лукъ, магданозъ и брашно. Варят се докато остоне единъ вкусенъ, умеренъ сосъ. Ако искаме да ги сготвимъ безъ черупки, то предварително требва да ги сваримъ.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
1 домат, 100 гр сирене, 1-2 люти чушлета, маргарин 2...
