Захар 300 г, вода 250 г. Добив: 500 г Приготвя се карамелизирана захар, към която по малко се прибавя горещата вода, като се бърка непрекъснато. Вари се до разтопяване на захарта.
Latest Recipes
Какаов сoc
Мляко 300 г. захар 150 г. какао на прах 50 г. Добив: 450 г Млякото, захарта и какаото се бъркат на огъня до кипване. Полученият сос се прецежда,
Винен сос
Бяло вино 250 г, захар 150 г. я ) 3 бр. ванилия 1 прах, стърготини от кората на половин лимон. Добив: 500 г Към жълтъците се прибавят виното, захарта, ванилията и лимоновите стърготини. Разбиват се …
Карамелизиран млечен сос
Мляко 300 г. захар 100 г, яйца 2 бр. Добив: 450 г Захарта се разтопява в металически съд и се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато получи светло- кафяв цвят със слаба прозрачност. Врящото мляко …
Млечен сос кафе
Мляко 300 г. захар 100 г. яйца 3 бр., кафе 20 г. вода 50 г. Добив: 500 г Млякото се сварява със захарта. Яйцата се разбиват с тел и към тях се прибавя по малко …
Млечен шоколадов сос
Мляко 300 г. захар 100 г. яйца 2 бр., шоколад 50 г или какао на прах 25 г. Добив: 500 г Млякото се сварява със захарта. Яйцата се разбиват с тел и към тях се …
Млечен сос ванилия
Мляко 300 г. захар 100 г, яйца 2 бр. или 4 жълтъка, ванилия 1 прах. Добив: 450 г Млякото се сварява със захарта. Яйцата се разбиват с тел и към тях се прибавя по малко …
