Рецепти и съвети

Аламинути и предястия Ордьовър Рецепти Рецепти от Миналото

Пълнени яйца

Рецептурник

Рецепти от миналото

6 яйца се сваряват твърдо, оставят се добре да изстинатъ, обелват се и съ остъръ ножъ се разрезват по продължение на по-дългата страна. Изважда се жълтъка имъ, насича се на дребно и смесва съ сосъ майонезъ, направенъ от 1 жълтъкъ, една чашка дървено масло, соль е сокъ от лимонъ. Яйцата се напълват със смесьта. Останалата часть се налива на дъното на една чения, нареждат се внимателно яйцата и гарнират съ парчета лимонъ, за да може всеки да си сервира съ лимонъ по вкусъ.

 

 

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

Пълнена зелка
Пълнена зелка
Продукти за 6 порции: 1 зелка, 450 г свинско месо, 150...
Read more
Рецептурник
Мусака от прясно зеле с ориз
Продукти: прясно зеле 200 g, растително масло 25 ml, лук 20 g, ориз 25...
Read more
понички
Понички с мармалад
Продукти за 10 порции в гр Брашно 460 Мая 15 Сол 5 Яйца 1...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...