Рецепти и съвети

Десерти Дребни сладки, курабии, сладки Рецепти

Петифури Горско Зайче

Рецептурник

Продукти:

Продукти
за 100 броя
Брутно
тегло, г
Нетно
тегло, г
Готов
вид, г
Индиана смес 800
Яйца (12 бр. х 40 г нето) 480
Захар 300 300
Брашно 400 400
Ванилия 0,2 0,2
Маслено-шоколадов крем 850 850
Захарен сироп 180 180
Коняк за сиропа 20 20
Темпериран шоколад 500 500
Бадемови ядки 190 150
Добив, г 2500
Тегло на една порция, г 25

Начин на приготвяне:

Приготвят се от индиана смес, от която се дресират върху хартия в тава малки крушообразни индианки.
Леко се сиропират след изпичане и охлаждане.
Върху всяка се оформя зайче с маслен крем. От бадемите се поставят ушички и мустачки. Охлаждат сс и се тункват с шоколадова глазура.

От бял крем сс правят очички и опашки.

end of tenancy cleaning piccadilly

 

 

Related Posts

ЗАДУШЕНИ ПРЕСНИ КАРТОФИ
End of tenancy cleaning Lyncombe Картофи пресни 1128 г, Краве масло...
Read more
Суфле от картофи
Съставки 300 г картофи, 100 мл прясно мляко, 60 г кашкавал,...
Read more
Рецептурник
Сироп от боровинки (суров)
Продукти: 2 кг боровинки, 1 кг захар. На килограм захар по...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...