Продукти:
Продукти за 100 броя |
Брутно тегло, г |
Нетно тегло, г |
Готов вид, г |
Индиана смес | 800 | ||
Яйца (12 бр. х 40 г нето) | 480 | ||
Захар | 300 | 300 | |
Брашно | 400 | 400 | |
Ванилия | 0,2 | 0,2 | |
Маслено-шоколадов крем | 850 | 850 | |
Захарен сироп | 180 | 180 | |
Коняк за сиропа | 20 | 20 | |
Темпериран шоколад | 500 | 500 | |
Бадемови ядки | 190 | 150 | |
Добив, г | 2500 | ||
Тегло на една порция, г | 25 |
Начин на приготвяне:
Приготвят се от индиана смес, от която се дресират върху хартия в тава малки крушообразни индианки.
Леко се сиропират след изпичане и охлаждане.
Върху всяка се оформя зайче с маслен крем. От бадемите се поставят ушички и мустачки. Охлаждат сс и се тункват с шоколадова глазура.
От бял крем сс правят очички и опашки.
end of tenancy cleaning piccadilly |
Related Posts
End of tenancy cleaning Lyncombe
Картофи пресни 1128 г, Краве масло...