Рецепти и съвети

Рецепти Сосове Тестени изделия Хляб,Питка, Хлебчета, Гевреци

Пица Салами

пица салами

Продукти:

За Тестото:

1000 г брашно

650 мл топла вода

40 г свежа мая

2 с.л. сол

2 с.л. зехтин за оформянето

End of tenancy cleaning Othery

За Доматения сос:

600 г консерва белени домати

80 г доматено пюре

1/2 малка глава лук

2 скилидки чесън

2 с.л. пресен босилек или 1 ч.л. сух

3 ч.л. сух риган

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1 с.л. мед

1 ч.л. черен пипер

2 с.л. зехтин

End of tenancy cleaning North Petherton

За топинг:

300 г Моцарела

300 Салами

Кисели краставички

Грис

End of tenancy cleaning Nether Stowey

Начин на приготвяне:

тесто за пица

Замесваме много меко тесто от маята, топлата вода, брашното и солта.

Оставяме да втаса 20 мин.

 

Омесваме отново с намаслени ръце, покриваме с кърпа и оставяме да втасва 1 час.

доматен сос за пица

През това време подготвяме доматения сос. В тенджера поставяме смлените белени домати, доматеното пюре, нарязаните на ситно лук и чесън (или смлени), солта, захарта и подправките и готвим на среден огън, като от време на време разбъркваме.

След като сосът се сгъсти добавяме зехтина, разбъркваме и след като поври няколко минути изключваме котлона и оставяме да се охлади.

сос за пица с домати

Отново премесваме леко втасалото тесто. Разделяме на 5 части. Всяка част се оформя на топка, поставя се в кръгла тавичка и с пръсти притискаме и изтъняваме от центъра към края, като оставяме борд около 1,5 см.

Отново оставяме да втаса 30 мин.

Загряваме фурната на 250Ц

Всяка основа за пица намазваме леко с доматен сос, покриваме с нарязана на тънки филийки моцарела, салами по желание, нарязани краставички и поръсваме с босилек и риган. Върху борда на пицата поръсваме с грис.

Печем около 15 мин до зачервяване.

End of tenancy cleaning Middlezoy

Забележка:

Ако не ви е необходимо цялото тесто, може да го поставите в торбичка за замразяване и да го замразите във фризер. Тестото може да се използва до 6 месеца, като се изважда от фризера в хладилника за 12 часа, а след това на стайна температура за още 6 часа. Премесва се, оставя се да втаса за 20 мин, и се продължава по описания по-горе начин.

 

пица салами

 

Related Posts

Масленки
Продукти: 30 мл олио, 15 мл пепелява вода, 100 г брашно,...
Read more
РАЗЯДКА ОТ ЗРЯЛ БОБ (ПЛОВДИВ)
End of Tenancy Cleaning BANBURY Продукти: зрял боб 200 г (1...
Read more
КЮФТЕТА ОТ КАРТОФИ
End of tenancy cleaning Bradninch Картофи 926 г, Растително масло 150...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...