Продукти за 1200 г
мляко 600 ml,
захар 75 g,
брашно 75 g,
белтъци 6 бр.,
жълтъци 7 бр.,
захар за белтъците 150 g,
масло 50 g,
ванилия 1 прах,
масло за намазване на формите 20 g,
пудра захар запоръсваме на формите 25 g;
за ваниловня сос; мляко 300 ml, яйца 2 бр.,захар 86 g, ванилия 1 бр.
End of Tenancy Cleaning SIDMOUTH
Начин на приготвяне:
Млякото се загрява до завиране заедно със захарта. Брашното се размива на рядка каша с малко студено мляко и се прибавя към млякото след кипваието му, като се бърка. Сместа се вари 15—20 минути, докато се сгъсти, след което се охлажда. Към изстудената смес се прибавят последователно жълтъците, а след това — разбитите на сняг белтъци и ванилията. Полученият крем се насипва във формите за печене (до 3/4от височината им), предварително подготвени, намазани с масло и поръсени с пудра захар. Пече се във водна баня, докато бухне добре.Готовият пудинг се залива с ванилов сос. Поднася се топъл.
End of tenancy cleaning Shipham
Related Posts
