Пюре от гъби

Продукти за 1 порция:

140 г пресни гъби или 55 г сушени гъби, 15 г (непълна супена лъжица) краве масло, 70 мл (кафена чашка) прясно мляко, 10 г (една супена лъжица) брашно, сол, червен пипер.

Начин на приготвяне:

Прегледаните, добре измити гъби се варят до омекване. Прекарват се през месомелачка. Брашното се затопля, прибавят се гъбите и с топлото мляко се прави пюре, което се подправя с масло, сол и черен пипер. Поднася се топло.

End of tenancy cleaning Arborfield

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977