Рецепти и съвети

Рецепти Рецепти от Миналото Супи, Бульони

Супа пюре от смлено месо от кокошка

End of tenancy cleaning Wembury

Рецепти от миналото

Взема се белото месоот голема, добре охранена кокошка. Сварява се съкорени за булйонъ. Свареното месо се скълцва презъ машинка за месо.Отделно се опражва съ 1 суп. лаж. масло. Прибавя се смленото месо. Залива се съ булйона от кокошката. Посолявасе. Подкиселява се съ лимоненъ сокъ или лимонъ тузу по вкусъ и поднася съ пражени хлебни кубчета.

 

 

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

Бейгъли (гевреци) в нюйоркски стил
Продукти: 1 картоф, обелен и нарязан на четвъртинки 2 чаши вряла вода 1...
Read more
recipe
Бадемов марципан
Продукти в гр. за 1000 гр: Бадемови ядки 545 Пудра захар 500 Есенция...
Read more
recipe
Торта бисквитена
Продукти: Продукти:1/2 кг бисквити, вид по желание, за предпочитане шампански. Продукти за...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...