Продукти за 1 порция от 250 g;:
свинска пържола 148 g, сол 1 g. черен пипер 0,1 g, лук 6 g, магданоз 3 g, гарнитура 150 g.
Начин на приготвяне:
Пържолата се начуква леко. посолява се, поръсва се черният пипер и веднага се слага на скарата. като при печенето се обръща от двете страни.
Пържолата предварително може да се маринова сухо. В такъв случай преди печенето се почиства от лука и магданоза. След изпичането се поръсва с черния пипер.
Поднася се веднага след изпичането, като се оформя с гарнитура от пържени картофи, задушено кисело зеле, зрял фасул, салата от червено зеле, лютеница. Гарнитурата може предварително да се подреди в платото или чинията.
End of Tenancy Cleaning Birmingham City Centre
Източник: Технология на храненето изд. Техника 1978
Related Posts
End of Tenancy Cleaning Wrington, BS40 Bristol
Старинна рецепта
Половинъ литъръ млеко...
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Strawberry Hill TW2
Пуйката се посолява със соль и натрива се...
End of tenancy cleaning Lyncombe
Картофи пресни 1128 г, Краве масло...
