Продукти: домати 1 кг (10-12 бр.), кромид лук 50 г (1 глава), яйца 3 бр., магданоз, листа от целина, черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: Доматите се обелват и се претриват през …
ДЖАНКОВА ЧОРБА (С. БОРОВАН, ВРАЧАНСКО)
Продукти: пресен кромид лук 2 връзки, лапад 1 кг (5 шепи), фиде 50 г (1 шепа), зелени джанки 35-40 бр., магданоз и джоджен по 1/2 връзка, чубрица 2-3 стръка, прясно мляко 200 мл (1 чаена …
ЧОРБА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ С ДЖАНКИ ПО ВРАЧАНСКИ
Продукти: зелен фасул 0,500 кг (2 шепи), пресен кромид лук 1 връзка, червени домати 250 г (5 бр.), джанки 1 чаена чаша, чубрица 1-2 стръка, яйце 1 бр., джоджен и сол на вкус. Начин на …
СУПА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ (ВЕЛИКОТЪРНОВСКО)
Продукти: зелен фасул 0,500 кг (2 шепи), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), пресен кромид лук 1 връзка, брашно 10 г (1 супена лъжица), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), 1 яйце, кисело …
СУПА ОТ БАКЛА (КЮСТЕНДИЛСКО)
Продукти: бакла 0,500 кг (2 шепи), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), брашно 10 г (2 чаени лъжички), сол на вкус. Начин на приготвяне: Баклата се почиства …
ЧОРБА ОТ ГРАХ С ОРИЗ (ЛЬКИ)
Продукти: грах консерва 1/2 буркан (400 г), ориз 60 г (3 супени лъжици), растително масло 60 мл(6 супени лъжици), кромид лук 100 г(1-2 глави). червен пипер 5 г(1 чаена лъжичка), 3-4 скилидки чесън, оцет и …
СУПА ОТ ГРАХ И СПАНАК (ГОРНООРЯХОВСКО)
Продукти: грах консерва 2/3 от буркана (около 500 г), спанак 0,500 кг (2 шепи), зелен лук 1 връзка, растително масло 30 мл (3 супени лъжици), брашно 10 г (1 супена лъжица), яйце 1 бр., кисело …
СУПА ОТ ГРАХ (ГОРНООРЯХОВСКО)
Продукти: грах консерва 1 буркан (850 г), краве масло 30 г (1/4 пакет- че), прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), бял хляб 150 г (2 филии), сол и черен пипер на вкус. Начин на …
СУПА ОТ ТИКВИЧКИ (ГОРНООРЯХОВСКО)
Продукти: тиквички 400 г (2-3 бр.), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), брашно 10 г (1 супена лъжица), кисело мляко 100 г (1/2 чаена чаша), яйце 1 бр., копър, черен пипер и сол на …
СУПА ОТ ТИКВИЧКИ (ДЕВИНСКО)
Продукти: тиквички 400 г (2-3 бр.). брашно 10 г (1 супена лъжица), ориз 40 г (2 супени лъжици), яйца 1-2 бр., растително масло 40 мл (4 супени лъжици), лук 1 глава, кисело мляко 200 г …