Варени меса с хрян или горчица

Продукти за 6 порции: 1 кг месо (телешко, свинско, агнешко), 2 моркова, 1 резен целина, 1 глава кром лук, 5-6 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, сол, 6 cупени лъжици горчица или ситно настърган хрян, залят c oцem

End of tenancy cleaning Camborne

Почистеното от костите и сухожилията месо се нарязва на по-големи парчета, залива се с гореща вода или бульон и се сварява заедно с ароматните корени и noдnpaßkume. Оставя се да изстине в бульона, за да не потьмнее, и се изважда. Нарязва се на тънки резенчета и се поднася с хряна или горчицатa kamo студена вечеря

Може да се желира или гласира (да се намаже с acnuk) и да се използва като съставка на ордьовър или студено плато