Бишкоти Котешко езиче

Продукти:

Краве масло 150 г

Бяла захар  460 г

Ванилия

Яйчени белтъци – 5 бр.

Пресято бяло брашно – 225 г

Маслото и захарта се разбиват до получаване на кремообразна еднородна смес. Прибавяме ванилията.

Разбиваме леко белтъците. Добавяме ги постепенно към маслената смес при непрекъснато разбиване.

Постепенно приавяме и брашното.

В намаслена тава, застлана с хартия за печене шприцоваме с гладък накрайник бишкотите, като оставяме разстояние между тях.

Печем в загрята на 22о Ц фурна до  зачервяване на краищата.