Продукти в гр
Яйца 25 броя
Захар 625
Брашно 850
Химичен състав на един блат, г: Б – 219,1 (в т.ч.жив. – 219,1); М – 221,4 (в т.ч. раст. – 0); В – 1257,8; СВ
– 1614.4; кДж – 30112 (ккал – 7197).
Отделят се белтъците от жълтъците в два съда. Жълтъците с 1/4 от захарта се разбиват на машина. В друг съд се разбиват белтъците, като се прибавя на няколко порции останалата захар до получаване на здрава пяна. Двете разбити смеси се съединяват и в процеса на бъркането се прибавя пресятото брашно. В тава с размери 400 х 600 мм, застлана с хартия, се поставя и разстила сместа. Заглажда се отгоре с нож. Пече се при умерена температура.
Related Posts
Необходими Продукти:
3 кг. червени камби
300 гр. моркови
3 глави чесън
1 глава...
End of Tenancy Cleaning in Wantage
Рецепти от миналото
Избираме много тлъсто говеждо...
End of tenancy cleaning Elworthy
Ябълки 1750 г, Кристална захар 250...
[…] Блат за пасти 2000 Захарен сироп 900 Коняк за сиропа 100 Млечно-маслен крем 2100 Екстрактно кафе за крема 150 Сметанов крем 1000 Темпернран шоколад 900 Шоколад за гарниране 100 […]
[…] Блат за пасти 2000 Захарен сироп 1000 Коняк за сиропа 100 Млечно-маслен крем 2700 Конфитюр 300 Бадемови ядки за крема (обелени) 300 Шоколадов кувертюр 200 Печени бадемови ядки (обелени) 600 […]