Рецепти и съвети

Говеждо Мусака Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Мусака със сини патладжани

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning South Kensington SW7 Изпражва се много добре 1-2 глави лукъ съ много ситно накълцано говеждо месо, прибавя се 1 лаж. брашно и черъ пиперъ. Патладжаните се нарезват на валчести парчета, посоляват се, оставя се …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Свинско месо Ястия с месо

Печено скълцано месо

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Notting Hill W11 Вземаме 250 гр. свинско (доста тлъсто) и 250 гр. говеждо месо. Нарязва се на парчета. Смесваме ги много добре. Прибавяме ¼ литъръ млеко, 1 яйце, ¼ настъргано индийско орехче, соль по …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Телешко месо Ястия с месо

Жиго от насечено месо с яйца и домати

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Earls Court SW5 1 кгр. нетлъсто говеждо, или телешко месо се насича много финно съ една главичка лукъ. Въ тиганя се сгорещява масло и въ него се опражва месото много добре. Посолява се със …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Варено говеждо с малки лукчета и гъби

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Kensington SW3 14 малки лукчета (арпаджикъ) се посоляват и опражват добре въ масло. Поръсват се съ брашно и заливат съ една чаша червено вино, 1 чаша булйонъ, неколко зърна черъ пиперъ, 2-3 дафинови …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Филе с макарони по италиански

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Brompton SW3 Взима се говеждо филе. Поначуква се и се кисне една нощь въ вода, смесена съ оцет и малко соль. Опражва се въ тенджера 3 лажици врело масло, заедно съ глава лукъ, …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Задушено говеждо месо (Boeuf a la mode)

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Kensington Взема се парче каба месо от бута, начуква се съ дървенъ чукъ, посолява се и туря въ тенжерката съ 1 чаша вода, половинъ чаша бело вино, или оцетъ, една глава лукъ, …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Филе с вино

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Paddington W2 Взема се говеждо месо контра филе, оставя се да престои една нощь натопено въ оцетъ. Сутриньта се набожда със сланина и парченца чесънъ и се опражва много добре. После се туря …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Телешко месо Ястия с месо

Говеждо руло с яйца

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Marylebone W1 Взема се месо контра филе, начуква се съ дървенъ чукъ на дебелина 1 пръстъ, посолява се със соль, червенъ пиперъ и черъ пиперъ и се оставя да постои докато се осоли. …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Телешко месо Ястия с месо

Гювеч зарзават

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Mayfair W1 Избираме 1 кгр. тлъсто говеждо, или телешко месо. Нарезва се на парчета. Месото се слага въ гювечъ, посолява се със соль и черъ пиперъ. Прибавя се 2-3 суп. лаж. масло, или …

Говеждо Основни ястия Рецепти Рецепти от Миналото Ястия с месо

Пълнен език, гарниран с пържени зеленчуци

Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Westminster SW1 Взема се говежди езикъ, който се посолява и сварява добре. Още докато е горещъ се обелва. Внимателно съ помощьта на остро и тънко ножче се издълбава от двете страни. Напълня се …