Продукти: агнешко месо 750 г сушени сини сливи 300 г краве масло 125 г брашно 10 г кромид лук 200 г червен пипер 5 г захар и сол на вкус Начин на проготвяне: Месото …
ЧОМЛЕК-КЕБАП
Продукти: агнешко (телешко, свинско) месо 750 г кромид лук 250 г мазнина 100 мл картофи 250 г чесън 10 скилидки вино 100 мл чубрица 1 стрък дафинов лист 1 бр. черен пипер 10 зърна червен …
ХАЙДУШКИ КЕБАП
Продукти: агнешко месо 1 кг (от предната част заедно с костите) мазнина 100 г кромид лук 250 г картофи 0.500 кг пиперки 0.500 кг пресни гъби 200 г червени домати 0.500 кг чесън 1 глава …
САРМА-КЕБАП
Продукти: агнешко месо 0.500 кг агнешки дреболии 0.500 кг агнешко було 1 бр. пресен кромид лук 3 връзки домати 200 г джоджен 1 връзка краве масло 50 г черен пипер няколко зърна, сол на вкус. …
ПЪЛНЕНО ЯРЕ
Продукти: яре (агне) 1 бр. дреболиите на ярето (или агнето) пресен кромид лук 1-2 връзки ориз 600 г масло 200 г червен пипер 10 г магданоз, джоджен и сол на вкус Начин на проготвяне: …
ПЪЛНЕНО АГНЕ С ДРЕБОЛИИ И БУЛГУР
Продукти: агне 1 бр. дреболиите на агнето пресен кромид лук 10 връзки булгур 1 кг мазнина 200 г червен пипер 10 г джоджен, черен пипер и сол на вкус Начин на проготвяне: Агнето се …
МЛЕЧНИК С АГНЕШКО МЕСО
Продукти: агнешко месо 750 г овче кисело мляко 2 кг яйца 8 бр. масло 125 г сол на вкус. Начин на проготвяне: Месото се измива, посолява се, слага се в тавичка, полива се с …
МЛЕЧЕН КЕБАП ПО КАСАПСКИ
Продукти: агнешко месо 750 г агнешки дреболии 0.500 кг краве масло 200 г пресен кромид лук 5 връзки яйца 5 бр. прясно мляко 500 мл малки пиперки 2-3 бр. бяло вино 100 мл червен пипер …
КАША С АГНЕШКО МЕСО
Продукти: агнешко месо 750 г брашно 50 г краве масло 125 г чесън 10 скилидки оцет 10 мл червен пипер 5 г черен пипер и сол на вкус Начин на проготвяне: Месото се …
КАСАПСКИ ГЮВЕЧ
Продукти: агнешки дреболии без бял дроб 300 г агнешко месо 700 г мазнина 100 мл кромид лук 150 г червени домати 400 г зелени пиперки 400 г картофи 0.500 кг ориз 100 г червен пипер …