Яхния от сливи или дюли

Продукти:

сушени сливи 80 g (дюли 136 g),

растително масло 20 ml,

лук 50 g,

домати 30 g (доматено пюре 3 g),

брашно 8 g.

захар 10 g,

канела 0.2 g,

сол 2 g.

червен пипер 1 g.

End of tenancy cleaning in PANGBOURNE

Начин на приготвяне:

Лукът, нарязан на кръгчета, се задушава в мазнината. Прибавятсе дребно нарязаните домати (или доматено пюре) и се пържат до сипкавост. Слага се брашното и се запържва. Запръжката се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с вряща вода. След кип­ването й се посолява. Прибавят се сливите, предварително киснати 1 час в топла вода (или избърсаните и нарязани на дялове дюли), за­харта и канелата. Ястието ври на слаб огън до омекване на лука и пло­довете. Добре е да остане с по-малко сос — на мазнина.

end of tenancy cleaning bristol