Рецепти и съвети

Сосове

Кафяв сос Майонеза

recipe

Продукти за 500 г: 350 г майонеза, 50-60 г сметана, 1 супена лъжица горчица, 2 супени лъжици захар, 5 супени лъжици червено вино, 1 супена лъжица лимонов cok, черен nunep, coл.

Захарта се карамелизира до тъмнокафяв цвят и се залива с 2-3 супени лъжици вода. Когато се разтопи карамелът, се прибавя виното. Течността се оставя да изстине и при непрекъснато разбъркване се прибавя към майонезата. Сметаната се разбива с вилица, докато се Втечни, и също се прибавя към майонезата. Сместа се подправя с лимоновия сок, горчицата, черния пипер и солта и се разбърква добре. Мзползва се за заливка на телешко, говеждо и дивечово месо.

Related Posts

Великденски козунаци
End of Tenancy Cleaning Cotham, Bristol BS6 Рецепта от миналото Козунаците се...
Read more
праскови
Сладки Праскови
Продукти за 1 доза: 4 чаени чаши брашно 2 чаени чаши захар 1...
Read more
ЯХНИЯ ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ
End of tenancy cleaning Bishops Lydeard Спанак 975 г, Растително масло...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...