КРЕМ С ТИКВА

End of tenancy cleaning Kilton

Тиква 1400 г, Прясно мляко 970 г, Яйца (5 бр.) 200 г, Захар 300 г, Краве масло 20 г.

Измитата и обелена тиква се нарязва на малки парчета, поставя се в тавичка с кравето масло и малко вода и се задушава до полуомекване. Млякото се загрява до завиране, подслажда се със захарта и се прибавя на тънка струя към разбитите яйца. С тази смес се заливат полузадушените парчета тиква. Кремът се допича и се оставя да изстине, нарязва се внимателно и се разпределя в купички или десертни чинийки.