Продукти за 1 порция:
150 г пресни гъби, 2 яйца, 1/2 кафена чашка ориз, 30 г (половин глава) лук, черен пипер, магданоз, галета, сол, олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Измитите гъби се задушават, нарязани на малки парчета. Оризът се вари в зеленчуков бульон, отношение 1:3. Като уври и изстине, се съединява с гъбите, с дребно нарязания лук, с нарязания на ситно магданоз, сол и черен пипер. От полученото тесто се правят кюфтета, които се панират в брашно, в яйце, в галета и се пържат в олио. Поднасят се топли, но може и студени.
End of Tenancy Cleaning Knowle, Bristol
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
Продукти:
картофи 150 g,
краве масло 10 g.
целина 10 g,
магданозени корени 10...
Продукти:
червени камби, почистени от семената 0.500 кг, черен пипер 3-4
зърна,...
