Погача по пирдопски

Продукти:

1 кг брашно, 1/2 пакетче мая, 20 мл олио, 40 г захар, 1 ч.л. сол

Приготвяне.

Брашното се пресява два пъти и се прави кладенче. В него се поставят предварително размитата в малко хладка вода мая с 1 сл. от захарта и малко брашно, солта и около 400 мл вода. Омесва се тесто, което се покрива с кърпа и се поставя на топло място. След 30 минути тестото се премесва и се разстила в намазана с олио тава. След повторно втасване погачата се изпича в умерено силна фурна. Към края на печенето се намазва с подсладена вода.

Cleaning services in Sedgemoor area