Попска яхния

Продукти:

лук арпаджик 26 g,

обикновен лук 20 g,

растително масло 20 ml,

моркови 10 g,

целина 15 g.

домати 40 g,

червено вино 5 ml,

чесън 10 g,

червен пипер 1 g,

черен пипер на зърна 0.1 g,

дафинов лист 0,1 g,

сол 2 g,

магданоз 5 g

End of Tenancy Cleaning CHIPPING NORTON

Начин на приготвяне:

В сгорещената мазнина се задушават дребно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови н целина. Прибавя се обеленият арпаджик и също се задушава. По-късно се слагат обелените скилидки на чесъна, а след тях — дребно нарязаните домати. Като се изпари во­дата, се прибяват брашното и червеният пипер. Ястието се разрежда с вряща вода и се посолява. Ароматизира се с виното, дафиновия лист и черния пипер Изсипва се в тава и се пече до готовност. Преди серви­рането се поръсва с магданоза.

End of Tenancy Cleaning WOODSTOCK