Начин на приготвяне:
На гърба на почистена и изкормена цяла риба направете две наклонени надлъжни прорези от всяка страна, поставени в тях масло, смляно в хаванче с магданоз, сол, копър и каперси. Поставете рибата на скара или поставете вув фурна с горно нагряване или на електрическа скара, като поставите лист за печене отдолу. Запечете всяка страна за 7-10 минути или докато рибата покафенее.
Сервирайте рибата в чиния и изстискайте малко лимонов сок в соса, събран върху тавата за печене, разбъркайте и залейте рибите в чиниите.
Приготвената по този начин скумрия има много деликатен вкус. и не изисква специални сосове.
По същия начин е възможно да приготвите прясна херинга, барбун, шарен кефал, пъстърва.
End of Tenancy Cleaning Witney
Related Posts
