Свинско с праз лук

Продукти:

свинско месо 153 g, мас 20 g, лук 20 g, доматено пюре 3 g, брашно 3 g. червен пипер 1 g, праз лук 120 g, домати 30 g, листа •от целина 5 g, черен пипер на зърна 0,1 g, лимон 10 g.

Начин на приготвяне:

Нарязаното на порции месо се запържва в сгорещената мазнина. Прибавят се дребно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Запръжката се разрежда с бульон и се вари на слаб огън до полуомекване на месото. Прибавя се празът, почистен и нарязан на парчета с дължина 3—4 cm, заедно с едро нарязаните червени домати, целината и черния пипер. Ястието се пече до пълно омекване на месото и праза. Подправя се с лимон или винена киселина.

End of tenancy cleaning Maidenhead SL6

Източник: Технология на храненето изд. Техника 1978