End of Tenancy Cleaning in Jericho Рецепти от миналото Половинъ кгр. риба съ едри кости се сварява въ солена вода и изчиства от костите. Сипва се въ средата на една дълбока чения, посолява се, посипва …
Студено ядене от есетра
End of Tenancy Cleaning in Headington Рецепти от миналото Рибата добре се изчиства и сварява съ дафинови листа, черъ пиперъ, корени от магданозъ, целина и соль. Изважда се вече сварена и се поставя на чения. …
Риба – разсол
End of Tenancy Cleaning in Grandpont Рецепти от миналото Взема се бела риба или чига, очиства се много добре, посолява се да предстои 3-4 часа, за да се осоли. Въ една тенджера се налива врела …
Риба в картофи
End of Tenancy Cleaning in East Oxford Рецепти от миналото Вземат се 8-10 големи картофа, обезват се и полусваряватъ. Като изстинатъ, се издълбава ватрешностьта имъ и напълват със следната смесь: взема се половината часть от …
Шаран пълнен с орехи
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Шаранът добре се изчиства, посолява и се оставя да постои 1-2 часа, за да се осоли. Опражват се 6-7 глави лукъ съ дървено масло. Опраженият лукъ …
Пълнен шаран
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Шаранът се добре изчиства, измива се и се оставя да стои посоленъ. Ако искаме да сготвимъ соленъ шаранъ, то требва да да кисне въ вода поне …
Пълнен шаран
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Очистваме и добре измиваме шаранъ (1½-2 кгр.). Посоляваме го и оставяме да постои. Пълнка: Въ 3-4 суп. лажици масло (по желание) опражваме 3-4 глави ситно нарезанъ …
Печени скумрии с лук
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото За всекиго вземаме по една тлъста пресна скумрия. Тези скумрии се опичат върху скара на умеренъ жарь, докато добият и от двете страни приятна корица. Могат …
Панирани пресни скумрии със зелен магданоз
End of Tenancy Cleaning in Botley Рецепти от миналото Вземаме 6 не много големи скумрии. Въ чения счупваме 1-2 яйца, разбиваме ги и ги смесваме съ шепа зеленъ магданозъ насеченъ извънредно много на дребно и 1 …
Печен кефал на керемида
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Кефалъ големъ до ½-¾ кгр. се посолява, намазва се съ масло и завива въ неколко ката дебела каба хартия. Вземат се 2 прости керемиди (като …