Продукти: крехко телешко месо 216 g (свинско месо 191 g), лук 60 g. мас 20 g, брашно 3 g. доматено пюре 5 g, картофи 115 g. чесън 3 g, магданоз 5 g, ким 0,1 g, …
Агнешко сарма-кебап
Продукти: крехко агнешко месо от плешката или бутчето и дреболии 208 g, краве масло 10 g, растително масло 10 ml. було 30 g. зелен лук 60 g. домати 20 g (доматено пюре 3 g), ориз …
Агнешко книжен кебап
Продукти: тлъсто агнешко месо 208 g, краве масло 10 g, растително масло 10 ml. зелен лук 120 g, люти пиперки 10 g, бяло вино 10 гг магданоз 5 g, джоджен 5 g, черен пипер 0,1 …
Стомна-кебап
Продукти: агнешко месо 208 g (овнешко месо 195 g. телешко месо 208 g), топено масло 20 g, лук 95 g, доматено пюре 5 g, брашно 3 g. магданоз 5 g. чубрица 5 g, червеи пипер …
Свинска каварма-кебап
Продукти: крехко свинско месо от бута или плешката 191 g, мас 15 g. праз 140 g, доматено пюре 5 g, вино 5 ml. магданоз 5 g, чубрица 3 g, люти пиперки 5 g, сол 2 …
Кебап върху ориз
Продукти: крехко телешко месо 216 g (свинско месо 191g, овнешко месо 195 g), мас 20 g. лук 30 g, брашно 3 g, доматено пюре 5 g, сол 3 g, ориз 40 g. черен пипер 0,2 …
Тас-кабап
Продукти: крехко телешко месо от плешката или бута 216 g (говеждо месо 232 g. свинско месо 191 g), мас 20 g, лук 40 g. брашно 5 g, бахар 0,1 g. черен пипер на зърна 0,1 …
Горски гювеч
Продукти: агнешко месо 143 g (телешко месо 172 g), лук 20 g, мас 20 g, домати 40 g, гъби 80 g. пиперки 60 g, люти пиперки 10 g. чесън 10 g, ориз 20 g, чубрица …
Шопски гювеч
Продукти: овнешко месо (тлъсто — от бъбречната част) 143 g, лук 40 g. картофи 110 g, мас 20 g. пиперки 60 g, люти пиперки 5 g, домати 80 g, бамя 30 g. магданоз 5 g, …
Манастирски гювеч
Продукти: овнешко месо 143 g (свинско месо 153 g), лук 20 g. мас 20 g, пресни гъби 15 g, маслини 20 g, пиперки 25 g, люти пиперки 5 g. домати 40 g, ориз 30 g, …