Мляко 300 г. захар 100 г, яйца 2 бр. Добив: 450 г Захарта се разтопява в металически съд и се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато получи светло- кафяв цвят със слаба прозрачност. Врящото мляко …
Млечен сос кафе
Мляко 300 г. захар 100 г. яйца 3 бр., кафе 20 г. вода 50 г. Добив: 500 г Млякото се сварява със захарта. Яйцата се разбиват с тел и към тях се прибавя по малко …
Млечен шоколадов сос
Мляко 300 г. захар 100 г. яйца 2 бр., шоколад 50 г или какао на прах 25 г. Добив: 500 г Млякото се сварява със захарта. Яйцата се разбиват с тел и към тях се …
Приготвяне на закуски на скара от говеждо месо
Обира се лойта от говеждото месо, нарязва се на дребни парчета в се накисва в студена вода. Отделно месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета. Последните се посоляват и се смесват. Поставят се …