End of tenancy cleaning Warleggan Рецепти от миналото Вземаме 1-1½ кгр. телешко месо от гърдите. Залива се със студена вода. Щомъ заври, се отпеня. Следъ като се свари наполовина, прибавя му се 2-3 моркова, 1-2 …
Супа от дребни кюфтенца и моркови
End of tenancy cleaning Warleggon Рецепти от миналото Взема се ¼ кгр. говеждо или телешко месо и се насича на дребно. Въ месото се туря соль, малко счуканъ черъ пиперъ и 1 кафяна лажичка брашно. …
Агнешка супа със спанак
End of tenancy cleaning Washfield Рецепти от миналото Около ¾ кгр. агнешко месо се нарезва на дребни парченца. Опражва се въ чисто масло и тогава посолява. Щомъ се опражи се посипва съ ¼ кгр. скълцънъ …
Агнешка супа с магданоз
End of tenancy cleaning Waterrow Рецепти от миналото 1 китка зеленъ лукъ се опражват въ една супена лажица чисто масло, 2 големи китки магданозъ се насичат на много дребно и сащо поопражватъ. Прибавя се къмъ …
Доматена супа с агнешко месо
End of tenancy cleaning Wear Рецепти от миналото Вземаме ½ кгр. агнешко, нарезваме го на малки парченца, посоляваме и го заливаме съ 3-4 чаени чаши студена вода. Щомъ се свари, прибавяме сокъ от 1 кгр. …
Пролетна супа от агнешко месо
End of tenancy cleaning Wellington Рецепти от миналото Взема се ¾- 1 кгр. тлъсто агнешко месо от плешката заедно съ бъбрека, булото и тлъстината около него. Нарезва се на дребни парченца. Въ 1-2 суп. лаж. …
Пролетна супа (прентаниер)
End of tenancy cleaning Wellington Рецепти от миналото Сварява се обикновенъ булйонъ. Единъ часъ преди сервирането се варят въ посолена вода, 7-8 млади картофчета, неколко млади морковчета, неколко парчета аспержи нарезани на каси парчета (може …
Супа пюре от смлено месо от кокошка
End of tenancy cleaning Wembury Рецепти от миналото Взема се белото месоот голема, добре охранена кокошка. Сварява се съкорени за булйонъ. Свареното месо се скълцва презъ машинка за месо.Отделно се опражва съ 1 суп. лаж. …
Супа от кокошка с топчета
End of tenancy cleaning Wendron Рецепти от миналото Избираме добре охранена кокошка. Очистваме я добре. Заливаме я съ 2-2½ литра студена вода и я оставяме да се свари добре. Щом се свари кокошката, прецежда се …
Селска агнешка супа
End of tenancy cleaning West Alvington Рецепти от миналото Тлъсто агнешко месо до 1 кгр. се нарезва на парченца и заедно съ бабречето, мумиците, булото и краченцата се заливат съ 2 кгр. студена вода. Щомъ …