End of Tenancy Cleaning in Oxford Centre/ City Centre Рецепти от миналото Половинъ кгр. едра риба (сомъ, бела риба или друга) се сварява със солена вода. Обцежда се върху решетка и очиства добре от кокалите. …
Равиоли от риба
End of Tenancy Cleaning in Kidlington Рецепти от миналото Приготвя се картофено пюре от 3-4 големи сварени картофи. Смесва се съ ½ кгр. сварена насечена риба безъ дребни кости, 4 суп. лажици настърганъ кашкавалъ, 2 …
Риба с масло
End of Tenancy Cleaning in Jericho Рецепти от миналото Половинъ кгр. риба съ едри кости се сварява въ солена вода и изчиства от костите. Сипва се въ средата на една дълбока чения, посолява се, посипва …
Студено ядене от есетра
End of Tenancy Cleaning in Headington Рецепти от миналото Рибата добре се изчиства и сварява съ дафинови листа, черъ пиперъ, корени от магданозъ, целина и соль. Изважда се вече сварена и се поставя на чения. …
Риба – разсол
End of Tenancy Cleaning in Grandpont Рецепти от миналото Взема се бела риба или чига, очиства се много добре, посолява се да предстои 3-4 часа, за да се осоли. Въ една тенджера се налива врела …
Риба в картофи
End of Tenancy Cleaning in East Oxford Рецепти от миналото Вземат се 8-10 големи картофа, обезват се и полусваряватъ. Като изстинатъ, се издълбава ватрешностьта имъ и напълват със следната смесь: взема се половината часть от …
Шаран пълнен с орехи
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Шаранът добре се изчиства, посолява и се оставя да постои 1-2 часа, за да се осоли. Опражват се 6-7 глави лукъ съ дървено масло. Опраженият лукъ …
Пълнен шаран
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Шаранът се добре изчиства, измива се и се оставя да стои посоленъ. Ако искаме да сготвимъ соленъ шаранъ, то требва да да кисне въ вода поне …
Пълнен шаран
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото Очистваме и добре измиваме шаранъ (1½-2 кгр.). Посоляваме го и оставяме да постои. Пълнка: Въ 3-4 суп. лажици масло (по желание) опражваме 3-4 глави ситно нарезанъ …
Печени скумрии с лук
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe Рецепти от миналото За всекиго вземаме по една тлъста пресна скумрия. Тези скумрии се опичат върху скара на умеренъ жарь, докато добият и от двете страни приятна корица. Могат …