КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО

End of tenancy cleaning Zelah

Брашно 420 г, Яйца (3 бр.) 120 г, Краве масло 100 г или Растително масло 100 г, Захар 250 г, Кисело мляко 407 г, Ванилия 0,2 г, Орехови ядки 50 г, Лимонова кора 5 г, Сода бикарбонат 5 г, Масло за намазване на формата 5 г, Брашно за поръсване на формата 10 г.

Маслото се разбива със захарта. Прибавят се последователно и при непрекъснато разбъркване яйцата (едно по едно), киселото мляко, в което е разтворена содата, пресятото с ванилията брашно, счуканите орехови ядки и настърганата лимонова кора. Сместа се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно форма и се пече в умерена фурна. Кексът, след като изстине, се нарязва.