Продукти:
свинска глава около 0.500 кг, свинско месо 250 г, свинско шкебме
1 бр., чесън 1 глава, черен пипер 20-25 зърна, дафинов лист 2-3 бр., сол на
вкус.
Начин на приготвяне:
Свинската глава се почиства и измива добре, сварява се с малко сол и се
почиства от костите. Отделеното от нея месо се нарязва на парчета.
Свинското също се нарязва на малки парчета. Смесват се двата вида месо и
се разбъркват с подправките. Шкембето се почиства и измива добре,
посолява се отвътре и се напълва с приготвената плънка, след което се
зашива, надупчва се с игла и се вари във вода около 1 час. Отцежда се,
поставя се между две чисти дъски и се притиска с камък за няколко дни.
След това се оставя на сухо проветриво място.
End of Tenancy Cleaning Gosport, Hampshire
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Twickenham TW1
Очистена мисирка се посолява със соль и червенъ...
End of tenancy cleaning Loughborough
Добуш платки 2520
Маслено-шоколадов крем 2200
Темпериран шоколад...
End of tenancy cleaning Brympton
Мерлуза (филе) 200 г, Картофи 113...
